SKK Pfanne, Titan, 38 x 26 cm

Nach nicht mal einem Jahr hat sich die Beschichtung leicht gelöst, sodass kleine schwarze Partikel im Essen zu sehen waren. Wir haben für die Pfanne selbstverständlich nur Löffel/Pfannenwender aus Holz oder Kunststoff verwendet. Die Pfanne wurde mehrmals in der Woche genutzt.Habe die Pfanne beim Hersteller eingeschickt und zügig Ersatz bekommen.Allerdings habe ich bei dieser Pfanne wieder genau das gleiche Problem, dass sich die Beschichtung nach ein paar Monaten löst. Außerdem kann ich bestätigen, was schon der vorherigen Kunde bemängelt hat. Im Kochfeldbereich brutzelt die Pfanne sehr gut, aber daneben hat sie nicht genug Hitze. Und auch mich nervt die Rumschieberei in der Pfanne, da keine gleichmäßige Hitzeverteilung, wie es beschrieben wurde, stattfindet.Schade, weil die Größe der Pfanne und der abnehmbare Griff super sind. Und dass in der Pfanne nichts anbrennt.Ich möchte noch kurz bemerken, dass meine allererste große, ovale, beschichtete Pfanne mit ebenfalls abnehmbaren Griff (von einem anderen Hersteller) über 20 Jahre gehalten hat.

Wie in der bereits 10 Jahre alten Vorgänger-Rezension ist die Pfanne an sich top, prima der abnehmbare Stiel, so daß keine Nachbarheizplatten behindert werden.Ich hatte mir die Pfanne wegen des Merkmals "Robuster Thermoboden, gleichmäßige Hitzeverteilung bis zum Rand" angeschafft, da ich nur normale Kochfelder habe, aber öfter größere Portionen zubereite (z.B. mehrere Schnitzel), die alle die gleiche Temperatur sehen sollten. Beim Test mit etwas Wasser in der Pfanne zeigt sich jedoch, auch bei längerem Vorwärmen, daß die Pfanne aber lediglich im Kochfeldbereich brutzelt, daneben erkennbar kühler bleibt. Nicht, daß man damit nicht arbeiten könnte, es ist aber eine lästige Rumschieberei, die ich durch die Angabe "gleichmäßige Hitzeverteilung" reduzieren wollte.Ich habe mir dann zusätzlich ein großes Induktionsfeld angeschafft, welches den gesamten Pfannenboden beheizt. Man sieht zwar immer noch die Position der Induktionsspulen in der Pfanne, aber durch die Verteilung der Induktionsspulen ist die Wärmeverteilung in der Pfanne besser geworden.Also Fazit: sehr gute Pfanne, aber das mit der "gleichmäßigen Hitzeverteilung" ist nicht nach meinen Vorstellungen erfüllt.

Ich hab mir vor einiger Zeit eine SKK Pfanne zugelegt und bin richtig begeistert! Ich habe sie wohl nicht über Amazon bestellt, da die Größenauswahl hier leider nicht so umfangreich war. Mein Favorit war nämlich die eckige Ausführung.Ich war auf der Suche nach einer Pfanne, mit der ich Fleisch und Bratkartoffeln vernünftig kross anbraten kann, ohne das alles anbrennt und Pfanne und Essen hinüber sind. Ok, ich gebe zu, ich bin nicht die perfekte Köchin, aber es muss ja auch für Gelegenheitsköche wie mich ein passendes Werzeug geben. Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich das nun gefunden habe. Die Pfanne wird richtig heiß und hält diese Wärme auch, wenn man -wie vom Hersteller empfohlen- runterschaltet. Dabei brennt das Essen aber auch nicht an, sondern rutscht ganz locker durch die Pfanne. Außerdem ist sie danach auch ganz leicht wieder sauber zu kriegen. Gut fand ich auch, dass vom Hersteller ein Heftchen mit Pflegehinweisen dabei war. Keine Angst, keine seitenweise Belehrung, sondern lediglich ein paar interessante Hinweise und Tipps, die ich vorher nicht kannte.Für mich also volle Punktzahl und eine Kaufempfehlung!