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Der elektrische Fleischklopfer für butterzarte Beefsteaks, Filets und Steaks
Ein elektrischer Fleischklopfer ist der Garant für große Mengen zarten Fleisches in kürzester Zeit. Das leistungsstarke Edelstahlmodell aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering verarbeitet zuverlässig verschiedenste Fleischarten und sorgt in Fleischereien oder großen Küchen für Zeitersparnis und ein hochwertiges Angebot. Das Fleisch wird nicht nur zarter, sondern kann auch Marinaden und Gewürze besser aufnehmen.
Der Fleischklopfer elektrisch überzeugt mit 350 W Gesamtleistung und 75 U/min. Dank der großzügigen Maße des Einfüllschachts (19,8 x 3 cm) lassen sich unbearbeitete Fleischstücke mit einer Breite von 16 cm und einer Dicke von bis zu 3 cm problemlos mürbe machen. Das effiziente Kühlsystem sorgt während der Anwendung für einen leistungsstarken, gleichmäßigen Kühlluftstrom und lange Arbeitszyklen.
Profi-Fleischmürber aus dem Fleischereibedarf von Royal Catering
Die Klingen und das Gehäuse des elektrischen Fleischklopfers sind aus Edelstahl gefertigt. Das Material ist besonders robust und durch seine hygienischen Eigenschaften ideal für die Verarbeitung von Lebensmitteln geeignet. Die glatte Oberfläche des Fleischklopfers ist ebenso leicht zu reinigen wie seine abnehmbare Klinge. Ebenfalls aus Edelstahl gefertigt wurde die großzügige Auffangschale für die bearbeiteten Fleischscheiben, die im Lieferumfang enthalten ist.
Neben seiner Effizienz und einfachen Wartung überzeugt der elektrische Fleischwolf durch seine durchdachten Sicherheitsvorkehrungen. So schaltet sich das Gerät sofort ab, wenn die Abdeckung am Handgriff angehoben wird. Nicht zuletzt sorgen die rutschfesten Gummifüße für einen sicheren Stand und fungieren gleichzeitig als Vibrationsdämmung.